«Plant-based»: un mercato da 669 milioni di euro costruito su un claim a rischio sanzioni, e che non garantisce nulla
Il mercato italiano del “plant based”, che vale 669 milioni di euro, è basato su uno dei claim più diffusi, e dei più abusati: con la Direttiva (UE) 2024/825, se usato senza una certificazione verificabile diventa un rischio.

