Solo un’azienda agricola su otto innova: il Nord corre, il Sud arranca
Dal Censimento Permanente dell’Agricoltura emerge un paese spaccato in due: al Nord-est il 24,5% delle imprese ha investito in innovazione negli ultimi cinque anni, contro il 6,2% del Sud. Ma nel Mezzogiorno chi innova punta su sostenibilità idrica e sicurezza alimentare.
