Sono le piccole botteghe alimentari gli esercizi commerciali a fare registrare il maggior calo nelle vendite (-2,8%) che aggrava il trend pesantemente negativo in atto dopo la riduzione delle vendite anche nel 2015. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati sul commercio al dettaglio dell’Istat relativi a gennaio 2016. Read More
Secondo le previsioni della Cia, la spesa per gli alimentari supererà appena il miliardo di euro. In flessione i dolci tipici (-9%), ma anche l’agnello (-3%). Si festeggerà tra le mura domestiche in 4 casi su 5, con uno scontrino “medio” di 60 euro a famiglia. In crescita la spesa nelle cattedrali del “low-cost” (+8%).Read More
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