Alimentari: Assomacellai Confesercenti, crollo anomalo delle vendite di carne in macelleria, fino a -15% rispetto ad estate 2021
Sappiamo che l’estate non è il periodo migliore per il consumo di carne, ma non ci aspettavamo un calo così consistente come quello attuale. Un crollo anomalo: stiamo assistendo infatti, rispetto ai valori dello stesso periodo del 2021, a riduzioni di vendite intorno al -15% per la carne suina, – 8% per la bovina e…