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Nel 2018 l’Italia ancora prima in Europa per i prodotti

Il numero di operatori certificati nel settore agroalimentare di qualità cresce del 3,4% tra il 2017 e il 2018. In aumento i produttori (+4,4%), in particolare quelli attivi nella preparazione di carni (+53,2%), grazie anche al traino di 5 prodotti: il prosciutto di Norcia in Umbria e capocollo, pancetta, salsiccia e soppressa provenienti dalla Calabria. […]Read More

Patriottismo a tavola: l’origine italiana rassicura, garantisce e stuzzica gli

Bandiere tricolore, diciture “100% italiano” o “made in Italy” sono sempre più diffuse sulle confezioni dei prodotti alimentari venduti nella GDO: secondo l'Osservatorio Immagino un prodotto su quattro vanta in etichetta l’origine italiana e uno su venti è Dop, Doc, Igp o Docg. 6,3 miliardi di euro il giro d’affari totale, con un trend di crescita superiore alla media del largo consumo. Trentino-Alto Adige la regione più evidenziata nelle etichette.Read More