Mappatura dei processi aziendali: quando la tassonomia di un’impresa diventa l’asso nella manica
Per proporre con successo un prodotto artigianale come la pasta fresca ripiena su mercati diversi, dando lustro alla nostra tradizione gastronomica, è stato importante valutare la conoscenza e la comprensione del prodotto, nonché capire bene a quali le caratteristiche si attribuiva maggiore importanza in ogni mercato approcciato.Read More
